안녕하세요 육아 전문 블로거 지니입니다 🙂 이유식 메뉴 3탄으로 돌아왔습니다 ㅎㅎ 아래 1~2편을 참고해주세요~ 아기소 가지덮밥, 아기김치 등 다양한 이유식 모음을 소개해드릴게요~ https://blog.naver.com/heh282/223141484917
이유식 모음으로 돌아가기) 오이양념, 돼지고기볶음, 애호박볶음, 브로콜리가재볶음, 가지볶음, 미역국, 어묵국, 명태국, 감자계란국 안녕하세요 지니입니다. 이유식을 시작한지 벌써 한달이 거의 다 되어가네요. 이유식 모음 보여주세요… blog.naver.com
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반납이유식 메뉴) 메추리알, 케일샐러드, 닭찜, 닭찜, 히짓밥, 애호박전, 감자조림, 계란말이, 된장국 안녕하세요 지니니니입니다 반납아기 2탄입니다 음식메뉴모음 ㅎㅎ 만드는과정을 자세히 설명드릴께요… blog.naver.com
우리 아기가 요즘 많이 아팠어요. 그래서 어린이집도 못가고 요리할 시간도 없어요. 한그릇 요리밖에 할 수가 없어요. 그런데 너무 쉬워서 계속 이렇게 만들까 걱정이 되네요. 먼저 아기소 가지 덮밥을 만들었어요.
나는 항상 쇠고기 큐브를 만듭니다. 요리도 편리하고 보관도 쉽기 때문에 늘 큐브로 만들어 냉동실에 넣어두곤 하는데요. 쇠고기는 항상 먹여야 한다고 하는데, 매일 적정량을 유지하는 것이 어렵지 않나요? 그래서 나는 매일 아침 쇠고기와 오트밀을 섞는다. 양은 50~60g이라고 하는데 솔직히 30g정도 밖에 안되어서 매번 챙겨먹기 힘들더라구요. 그래도 매일 먹이고 있으니 괜찮을 것 같긴 한데, 이 정도 이유식 메뉴에는 놔둘 수 있을 것 같아요! 쇠고기 큐브 50g을 준비하고 가지, 양파, 대파를 잘게 다져주세요. 예전에는 올리브유를 사용했는데 지금은 현미유를 사용하고 있어요. 현미유를 살짝 두른 팬에 야채와 쇠고기를 넣고 볶습니다. 쇠고기는 이미 익었으므로 야채가 녹을 때까지 추가합니다. 나중에 끓인 후에 추가했어요. 다 끓인 뒤 간장과 아가베시럽을 조금 넣었어요. 올리고당을 넣어도 되지만 저는 올리고당보다는 아가베시럽을 사용합니다. 혈당지수가 낮다고 설탕 대신 쓴다고 하는데 너무 달기 때문에 조금만 첨가하면 될 것 같아요. 마지막으로 들기름을 넣어주세요. 한그릇 완성 이유식 메뉴로 복귀! 그 날 목이 너무 아파서인지 아기가 소고기 가지 덮밥을 많이 못 먹었어요. 평소라면 우리 아이가 다 먹겠지만.. 그래도 헷갈리더라구요.. 그래도 반찬 3개와 밥, 국, 남은 음식을 먹는 것보다는 더 맛있어서 다행이에요.. ㅎㅎ. 이거 야. 아프기 전 이유식이에요. 3일치 요리를 하다보니 하루하루가 참 빠르네요.. 모두들 하는거 맞죠..? ㅋ. 점점 지쳐가네요.. 하하. 이유식 메뉴판에 뭘 만들까 고민하다가 초당옥수수가 나왔어요. 물론 그냥 끓여도 맛있지만 옥수수밥을 좋아해서 반으로 잘라서 옥수수밥을 만들어 봤습니다. 아기밥은 어른밥과 똑같이 먹기 때문에 따로 밥을 하지 않아도 되서 좋아요. 옥수수 알맹이를 떼어내고 넣기만 하면 됩니다! 옥수수대를 추가하면 맛있을 것 같다고 해서 추가했어요. 하나하나 떼어내기가 어려워서 칼로 잘라냈습니다. 아기계란미역국이에요. 육수 500g을 물에 끓인 후 미역을 자르고 계란물에 물을 넣어줍니다. 그게 다야! 정말 간단해서 좋아요. 그냥 다 넣고 조금 더 끓이기만 하면 되지만 육수와 미역에 양념이 배어있기 때문에 다른 것을 더할 필요가 없습니다. 간단한 요리로 적극 추천드려요~!! 육수팩은 컬리에서 구입한 기장 제품을 사용합니다. 집에 느타리버섯이 있어서 볶아 먹어봤습니다. 느타리버섯은 깨끗이 씻은 후 끓는 물에 30초 정도 데친 후 찬물에 헹구어 체에 걸러줍니다. 이는 볶을 때 수분을 줄이기 위함이다. 이렇습니다. 따라서 물에 끓여서 사용하실 경우에는 생략하셔도 됩니다. 팬에 기름을 살짝 두르고 다진마늘을 볶아주세요. 그런 다음 양파를 넣고 볶아주세요. 양파가 익으면 느타리버섯을 넣고 볶아주세요. 마무리로 유아간장, 참기름, 통깨를 넣어주세요. 당신이해야 할 일은 그것을 추가하는 것뿐입니다. 아기톳두부샐러드 입니다. 지난번 톳밥을 만들고 남은 톳밥으로 반찬으로 만들 수 있는 걸 찾다가 두부샐러드로 간단하게 만들 수 있다는 걸 알게 됐어요. 끓는 물에 소금 1스푼을 넣고 톳을 깨끗한 바다에 5분간 데쳐주었습니다. 2번 세탁한 히지키라고 해서 그냥 사용해도 될 줄 알았는데 약간 김이 나는 느낌이라 한번 데쳤어요. 두부를 데친 후 면포에 수분을 채워주고 톳, 두부, 참기름, 참깨, 매실청을 조금 넣고 섞어주었습니다. 계속 무염 반찬을 만들고 있었거든요. 소금은 생략했는데 소금 좋아하시는 분들은 넣으셔도 됩니다. 다음은 아가 김치를 만들어 보세요!! 집에 파프리카가 있어서 뭘 만들까 찾아봤는데 김치 레시피도 많아서 한번 해보게 됐어요. 지금까지 본 이유식 메뉴 중 가장 쉬운 메뉴네요. 양념을 많이 한 음식인 것 같아요.. ㅎㅎ. 양배추를 한 입 크기로 자릅니다. 아주 잘게 잘랐어요. 물로 잘 헹궈 소쿠리에 담고 천일염 한 숟갈을 넣어 섞은 후 잠시 놓아둔다. 그 다음에는 찹쌀풀을 만들어야 합니다. 가루가 없어서 찹쌀가루를 쳐봤는데 어렵더라고요… 바로 찹쌀가루를 구매했어요… 물 100ml 정도에 찹쌀가루 한 숟갈을 넣고 중불로 끓인 후 저어주세요 잘. 그런 다음 작은 파프리카 1개, 양파 반개, 배 50g을 넣고 갈아줬어요. 더 일찍 절였습니다. 배추를 깨끗이 씻어 체에 걸러 곱게 간 양념을 넣고 찹쌀풀을 넣어준다. 그러면 물이 생길 거예요. 하루 정도 실온에 보관하면 숙성됩니다. 아기김치가 완성되었어요! 잘 만들어졌는지 모르겠지만 다행히 아기가 잘 먹었어요. 생각보다 양이 많아서 일주일 내내 먹었어요. 원래는 소량씩 자주 만들어 놓는 것이 좋다고 해서 찹쌀가루를 자주 사용하고 다음에는 찹쌀가루를 사용하려고 생각하고 구입했습니다. 쉽게 만들어볼께요 ㅠㅎㅎ 다음에는 이유식 모음 4탄으로 돌아올게요!!!