근육 형성에 중요한 3대 영양소, 단백질! 세포의 기본 구성성분이자 아미노산의 조합이기도 합니다. 근육 생성뿐만 아니라 체내에서도 매우 중요한 역할을 하는 성분이므로 충분히 섭취해야 합니다. 부족할 경우 다양한 문제를 겪을 수 있습니다.
단백질 단백질 결핍의 증상은 무엇입니까?
(1) 근육과 관절에 통증이 나타난다. 체내 단백질 양이 부족하면 몸은 근육을 분해해 에너지로 사용한다. 이 상태가 계속되면 결국 근육 손실과 약화, 관절 약화로 이어집니다. (2) 머리카락이 가늘어진다 케라틴 단백질로 이루어진 머리카락은 단백질 단백질이 부족해서는 안 된다. 단백질의 경우 면역세포를 만드는 역할이 더 중요하기 때문에 덜 중요한 모발에 대한 공급이 줄어들게 됩니다. 게다가 손톱 상태도 나빠진다. (3) 감기 등의 질병에 걸리기 쉽습니다. 단백질이 부족하면 면역력이 저하됩니다. 면역세포의 주성분이 단백질이기 때문에 제대로 증식하지 못하여 체내에 침투하는 세균이나 바이러스에 취약하게 됩니다. (4) 단 음식이 생각난다. 단백질 섭취가 부족하면 설탕이 혈류로 빠르게 방출됩니다. 이때 많은 양의 인슐린이 분비되어 혈당 수치가 급격히 떨어진다. 결과적으로, 당신은 매우 배고픔을 느끼고 달콤한 음식에 대한 갈망을 갖게 됩니다. (5) 피부상태가 악화된다. 피부의 진피층에는 90%의 콜라겐과 엘라스틴, 히알루론산 등의 기타 성분이 함유되어 있습니다. 콜라겐 단백질은 피부가 본래의 모습과 탄력을 유지하도록 도와줍니다. 이러한 문제가 진피층에 발생하게 되면 피부가 칙칙해지고 주름이 생기며 탄력이 감소하게 됩니다.
단백질 단백질을 먹는 방법
단백질 함량이 높은 다양한 음식이 있습니다. 쇠고기, 닭고기(닭가슴살), 돼지고기 등의 고기 종류도 있고, 생선, 조개, 굴, 동태, 계란, 콩, 두부, 된장 등의 콩 종류도 있습니다. 또한, 건강 보조식품은 점점 인기를 얻고 있는 보충 방법입니다. 이들 단백질은 크게 동물성 단백질과 식물성 단백질로 나누어진다. 고기, 우유, 계란 등은 동물성 단백질의 대표적인 식품이고, 콩, 곡물 등은 식물성 단백질의 대표적인 식품이다.
“동물성 단백질과 식물성 단백질의 균형 잡힌 섭취가 중요합니다.”
단백질 단백질은 균형있게 섭취되어야 합니다. 식물과 동물의 균형이 중요합니다. 각각의 장단점을 비교할 수 있습니다. 식물성 단백질은 필수아미노산 함량이 낮고, 동물성 단백질은 지방 함량이 상대적으로 높으므로 균형잡힌 식사를 하는 것이 좋습니다. 특히 단백질의 기본 구조 단위는 아미노산이다. 단백질 생합성 과정에는 20개의 아미노산이 모두 필요하므로 이 아미노산 중 하나라도 부족하면 파괴됩니다. 필수아미노산은 체내에서 만들어지지 않거나, 극소량이라도 만들어지기 때문에 반드시 음식으로 섭취해야 하는 아미노산이다. 체내에서 만들어질 수 있는 아미노산은 비필수아미노산입니다. 고기와 같은 동물성 제품은 포화 지방 및 콜레스테롤 함량과 관련이 있습니다. 그 좋지 않다. 포화지방은 혈관을 막고, 지용성 항생제 등 유해물질을 함유하고 있으며, 담즙의 과잉생산으로 간에 부담을 준다. 또한, 제대로 분해되지 않은 단백질은 체내에서 분해되어 아세트산, 낙산염, 젖산염 등 다양한 종류의 산을 형성하여 산성이 되어 과도한 세균을 생성하게 됩니다. 결론적으로, 단백질을 고르게, 균형 있게 섭취하는 것이 좋습니다!
“하루에 단백질 권장량은 얼마나 되나요?”
대한영양학회에서 권장하는 성인 1일 권장섭취량은 체중에 0.9를 곱한 수치입니다. 다른 정보로는 체중 1kg당 1g이라고 하는 곳이 많습니다. 근육량 증가가 목표라면 1.2g 정도 섭취하는 것이 좋습니다. 1회 제공량당 흡수되는 단백질의 양은 20~30g 정도이므로 1회 제공량당 섭취되는 단백질의 양에 주의가 필요합니다. 주의! 단백질을 너무 많이 섭취하면 부작용의 위험이 있습니다. 신장에 부담을 주어 통풍, 체중증가, 아미노산과다혈증, 질소대사 과잉, 만성 탈수증을 일으키고 암세포 생성을 촉진합니다.
“단백질 쉐이크 마시는 방법! 꼭 운동하고 바로 먹어야 하나요?”
많은 사람들이 효과를 기대하면서 단백질 쉐이크를 마십니다. 특히, 운동 후에 섭취하는 단백질은 근육 생성을 촉진하는 효과가 있습니다. 다른 섭취시기에 비해 더욱 효과적일 수 있습니다. 그러나 절대적인 것은 아닙니다! 운동 후 한꺼번에 많은 양을 섭취하기보다는 체중과 운동 강도에 따라 적당량을 여러 번 섭취하는 것이 근육 합성에 더 좋습니다. UCLA의 운동 생리학자인 라일 맥도날드 박사에 따르면, 근육 내 단백질 동화는 단백질을 다량 섭취한 직후 혈액 내 아미노산이 상승하는 것이 아니라 혈액 내 아미노산이 정상 수준으로 감소될 때 활발하게 일어난다.’ 정리하자면, 단백질을 한꺼번에 많이 섭취하면 혈액 내 아미노산 농도가 과도하게 높아져 근육 성장에 방해가 될 수 있으며, 조금씩 섭취하는 것이 근육 합성에 더 좋습니다.
단백질 쉐이크! 어떤 사람들이 먹어야 할까요?
단백질을 쉽게 섭취하고 싶다면 단백질 쉐이크를 활용해보세요. 또한 특별한 상황에서는 더 많은 단백질이 필요합니다. 예를 들어, 수술을 받고 회복 중인 사람, 당뇨병으로 인해 당 섭취에 민감한 사람, 성장 중인 사람에게는 단백질 섭취를 권장합니다. 무엇보다도 웨이트 트레이닝이나 운동을 즐겨하신다면 단백질을 추천드려요! 운동 후에는 단백질 섭취량이 많아 추가적인 단백질 섭취가 필요합니다. 그러나 동물성 단백질에 비해 식물성 단백질은 필수아미노산이 부족하고, 동물성 단백질은 포화지방과 콜레스테롤 함량이 높아 단백질 제품 구매 기준이 명확하다. 결정하시는 것이 좋습니다.
“좋은 단백질 쉐이크의 기준은 무엇인가요?” (1) 콜레스테롤과 포화지방 함량이 낮다. (2) 동물성 및 식물성 모두에서 균형 잡힌 단백질을 섭취하는 것이 좋습니다. (3) 단백질 함량이 높은 단백질 쉐이크가 효과적이다. (4) 각종 아미노산, 비타민, 미네랄 등 단백질이 포함되지 않은 영양소가 좋아야 한다. (5) HACCP, 품질관리시스템, 식품이력추적관리 등을 통해 철저하게 검증된 제품은 안전하고 좋습니다. (6) 다이어트 제품을 원할 경우 체중조절 공식으로 인정되는 제품을 구입하는 것이 좋습니다. 마지막으로 이러한 설명기준에 맞는 관련상품은 뉴LA EF 프로틴쉐이크를 추천드려요! 새생활 다이어트 쉐이크밀 대체 식물성 단백질 유청단백질 750g 단백질보충 : Whey10 Store (whey10 Store) Weighten Store (www.whey10.co.kr) smartstore.naver.com