당뇨병에 도움이 되는 뚱단지 꽃차의 효능과 만드는 방법
돼지감자라고도 불리는 뚱단지 꽃차의 효능에 대해 알아볼까요? 꽃은 9월 초에 시작되어 10월까지 지속됩니다. 덩이줄기와 꽃에는 다양한 약효가 있어 당뇨병 등의 약재로 쓰인다. 변비, 골다공증, 다이어트, 혈당조절에 효과가 있고, 각종 질병에 도움이 되는 것으로 알려져 있다. 덩이뿌리만이 당뇨병에 좋은 음식이라는 것은 대부분의 사람들이 알고 있지만, 꽃차를 가볍게 마시면 이러한 질병을 치료하는 데에도 효과가 있다고 합니다. 이제 아래에서 뚱단지 꽃차의 효능에 대해 자세히 알아볼까요? 퉁단지는 국화과에 속하는 식물로 돼지감자라고도 불린다. 원산지는 북미이며, 고대부터 도입되어 온 귀화식물이다. 돼지감자라고 해서 대부분 한국이 원산지라고 생각하는 분들이 많은데 저도 그렇습니다. 꽃은 가을에 노란색으로 피고, 꽃잎은 해바라기와 비슷하며, 줄기는 길이 1.5m에서 2.5m까지 자란다. 가장 좋아하는 환경은 햇볕이 잘 드는 들판과 깊은 흙입니다. 한의학에서는 약재로 사용하고, 유럽에서는 요리의 재료로 사용합니다. 한방에서는 덩이줄기 뿌리에 이눌린이 풍부하여 약재로 사용한다. 생약 이름은 국우이며, 함유된 주성분을 보면 이눌린, 식이섬유, 칼륨, 루테인은 물론 각종 비타민이 풍부한 것으로 알려져 있다. 이제 아래에서 뚱단지 꽃차의 효능에 대해 알아볼까요? 뚱단지 꽃차 효능 똥단지 꽃차의 효능은 갱년기 장애, 당뇨병 합병증, 고혈압, 신장 치료 효과가 있습니다. 또한, 변비와 소화불량, 다이어트, 피부미용, 눈 건강 등에 도움이 되며, 감기 예방에도 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 효과가 있다고 하므로, 이러한 증상이 있는 경우 정기적으로 섭취하시면 도움이 될 것입니다. 뚱단지 꽃차의 다른 효능도 있지만 지금까지 주요한 효능만 살펴보았습니다. 뚱단지 꽃차 만드는 방법 : 뚱단지 꽃차를 만들려면, 만개한 꽃보다 조금 덜 핀 꽃을 골라 물에 소량의 소금과 식초를 풀어 꽃을 15분 정도 담근 후 2- 3번 말려주세요. , 그릴 위에 한지를 올리고 온도를 낮추어 수분을 건조시킨 후 충분히 식힌 후 이 과정을 3~4회 반복하여 건조시킵니다. 한지를 제거하고 꽃만 그릴 위에 올려 놓고, 꽃이 타지 않도록 약한 불로 3분 정도 구워줍니다. 기분이 좋아집니다. 타지 않을 정도로 잘 볶아주면 향이 진하고 차 맛이 진해서 마시기 편한 꽃차를 만들 수 있습니다. 그래도 수분이 남아있는 경우 완전히 건조하여 통풍이 잘되고 그늘진 곳에 보관하시고 필요에 따라 사용해주세요. 꽃차를 마실 때에는 컵에 뜨거운 물을 붓고 큰 꽃 1개, 작은 꽃 2개를 넣고 3분간 우려냅니다. 마셔도 됩니다. 물 10컵 정도를 끓인 후 큰 꽃 10개 정도를 넣고 3~4분 정도 방치한 후 꽃을 꺼내 유리용기에 담아서 마실 때마다 따뜻하게 마신다. 이렇게 꽃차를 만들면 맛이 달고 고소하며 색깔도 고소하고 보기에도 좋습니다. 커피는 오전, 오후 하루에 한 잔 정도 마시는 것이 좋으며, 고소한 맛이 있으므로 과도한 섭취는 피하는 것이 좋습니다. 이상 뚱단지 꽃차의 효능에 대해 살펴보았습니다.