안녕하세요 레스토랑입니다 🙂 오늘은 제주에서 36년 동안 운영하고 있는 인도 레스토랑을 소개하려고 합니다. 돌솥밥과 전복구이 전문점으로 제주공항 근처에 위치해 있어 주민뿐만 아니라 관광객들에게도 인기가 많은 현지 식당이다. “대우정” 리뷰 함께 보시죠!
제주대정 사업정보입니다. 09:00~18:00 정기휴일 : 매주 일요일 주소 : 제주특별자치도 제주시 서사로 152 0507-1304-9662
매장은 제주공항 인근 제주시 서사라사거리 한라산 방향 한라일보 옆에 위치해 있다. 오전 9시 오픈이라 아침식사하러 들르기에도 좋을 것 같아요 🙂 대우정 주차장은 따로 없고, 점심시간이에요. 11시 30분부터 13시 30분까지는 매장 앞 큰길에 주차하시면 됩니다. 그 외에는 인근 골목이나 주차공간 등의 빈 공간을 활용하시면 됩니다. 전체적인 매장은 깔끔한 느낌과 동네 식당 특유의 중후한 분위기를 가지고 있습니다. 너무 크지도 작지도 않은 적당한 크기이며, 곳곳에 스탠딩 테이블이 마련되어 있습니다. 36년 전통의 동네 맛집임을 증명하듯 한 벽면에는 이곳을 방문한 연예인, 운동선수 등의 사인이 걸려 있어 눈길을 끌었다. 우리는 자리에 앉아 메뉴를 봅니다. 뼈없는 갈치, 소라성게, 전복 돌솥밥 전문점답게 역시 돌솥밥, 해물전복조림, 성게미역국, 돼지고기볶음, 옥돔구이 등 다양한 메뉴가 준비되어 있습니다. 쫄잔돌솥밥을 주문하니 어느새 된장국과 각종 반찬이 푸짐하게 차려졌다. 소라성게돌솥밥(15,000원). 하루에 40번만 파는 레어상품이라 바로 주문했어요. 그 위에는 소라, 성게, 톳이 얹어져 있습니다. 아주 먹음직스러운 토핑이에요. 제주공항 근처 레스토랑은 역시 비주얼이 정말 끝내주죠? 갈치돌솥밥(15,000원). 돌솥밥은 주로 전복이나 소라 등 해산물만 먹는데 뼈없는 갈치!! 비주얼부터 기대했던 것만큼 괜찮았습니다. 노릇노릇하게 구워진 뼈 없는 갈치 4마리가 얹어져 있고, 가시를 제거할 필요 없이 그냥 깔끔하고 두툼한 고기라서 어른도 아이도 편하게 먹을 수 있어요! 그럼 본격적으로 식사 준비! 먼저, 테이블에 있는 ‘돌솥밥 맛있게 먹는 방법’에 따라 마가린 1숟가락을 퍼냅니다. 양념재료를 1스푼 넣어주세요. 냄비에 섞으면 양념과 마가린이 밥에 더 잘 스며들어 더 맛있어집니다. 섞은 밥을 그릇에 담아주세요. 마지막으로 주전자에 담긴 물을 돌솥에 부어 디저트 숭릉을 준비해주세요! 돌솥에 물을 붓기 전, 쫄깃쫄깃하고 고소한 누룽지를 긁어내어 맛보는 것도 잊지 마세요. 뼈 없는 갈치 돌솥밥에 마가린을 넣고 양념 재료를 추가하며, 특히 뼈 없는 갈치의 경우 고기를 잘게 찢어서 이렇게 비벼야 양념이 생선살에 스며들어 더욱 맛있다고 합니다. 먹으러 뼈없는 갈치까지 다 준비됐어요! 큰 그릇을 가득 채울 만큼입니다. 정말 진심입니다. 고소한 마가린과 양념소스가 어우러진 돌솥밥, 소라와 톳의 고소한 식감, 그리고 입안 가득 퍼지는 성게의 향. 바다의 청량한 느낌이 있고, 좋은 재료로 만들어서 건강해지는 느낌이 듭니다. 고기가 다 벗겨져 있어서 먹기 매우 편했고, 부드러운 생선살과 풍미가 돌솥밥과 정말 잘 어울렸습니다. 마가린과 양념소스를 각각 1숟가락씩 넣었는데 양념이 살짝 싱거운데 좀 더 고소하고 짠맛을 원하시면 더 넣으시면 됩니다. 드시는 것도 추천드립니다. 반찬으로 나오는 김에 싸서 맛이 배가되고, 매콤하고 쫄깃한 오징어젓과 함께 먹으면 환상의 조합입니다. 돌솥밥과 함께 나오는 양념곱창, 계란후라이 등 반찬도 아주 다양하고 맛있어서 든든하고 건강한 한식으로 손색이 없습니다. 먹는 느낌이 좋았습니다. 식사의 마무리는 미리 만들어 놓은 고소한 볶음밥으로 마무리! 광고 이후 계속됩니다. 다음 주제 작성자 취소 대우정 재생 5 공유 0:00:00 재생 음소거 00:00 00:18 실시간 설정 전체 화면 해상도 자동 480p 자막 비활성화 재생 속도 1.0x(기본) 해상도 자동(480p) 720p HD 480p 270p 144p 자막 설정 비활성화 옵션 글꼴 크기 배경색 재생 속도 0.5x 1.0x (기본값) 1.5x 2.0x 알 수 없는 오류가 발생했습니다. 도움말이 음소거되었습니다. 도움말 라이센스 이 영상은 고화질로 재생할 수 있습니다. 설정에서 해상도를 변경해보세요. 자세히 보기 0:00:00 Collapse/Expand대우정대우정 #대우정 #제주대우정 #제주공항근처맛집 #제주주민맛집 #돌솥밥 #뼈없는갈치돌솥밥 #소라성게돌솥밥 36세답게 깔끔하고 푸짐하다 -30년 된 동네 돌솥밥 전문점 뼈 없는 갈치, 소라 성게 등 흔하지 않은 재료로 만든 돌솥밥을 한국의 전통적인 분위기에서 맛볼 수 있어서 좋았어요. 제주공항 근처 맛집을 찾고 계시나요? 먹고 나면 마음까지 든든해지는 향토 맛집 ‘대우정’을 추천드려요! 50m NAVER Corp.자세히 보기 /OpenStreetMap map datax NAVER Corp. /OpenStreetMap Map Controller Legend 부동산 거리 읍,면,동시,군,구시가지,지방국 대우정 제주시 서사로 152 제주특별자치도 자치도 대우정 #대우정 #제주대우정 #제주공항 주변 맛집 #제주도민 주변 맛집 #돌솥밥 맛집 #향토맛집 이 글은 해당업체로부터 제품이나 서비스를 제공받고 리뷰노트를 통해 작성된 글입니다.